Mit contrazis de OMS: Îndulcitorii fără zahăr nu ajută la controlul greutății
În ultimii ani, oamenii de știință și specialiștii în sănătate au promovat ideea că utilizarea îndulcitorilor fără zahăr poate fi o alternativă mai sănătoasă decât consumul de zahăr. Din păcate, această afirmație a fost contrazisă de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), care susține că îndulcitorii fără zahăr nu ajută la controlul greutății și pot chiar să afecteze sănătatea, în unele cazuri.
Înainte de a le analiza pe fiecare în parte, este important să ne amintim că greutatea corporală este influențată de mai mulți factori: genetici, stil de viață, nivel de activitate fizică, obiceiuri alimentare și mulți alții. Prin urmare, consumul de îndulcitori fără zahăr nu va avea un efect miraculos asupra greutății, mai ales dacă nu sunt combinate cu o alimentație echilibrată și exerciții fizice regulate.
Unii îndulcitori au fost dezbatuți pentru potențialul lor de a afecta organismul, inclusiv asupra greutății și sănătății generale. Printre acestea se numără aspartamul, sucraloza sau acesulfamul de potasiu. În timp ce acești îndulcitori sunt considerați siguri de către OMS, cercetările sugerează că unele persoane pot avea reacții adverse la utilizarea lor, cum ar fi dureri de cap, greață sau disconfort abdominal.
Pe de altă parte, îndulcitorii naturali precum stevia sau fructoza pot fi o alternativă mai sănătoasă la zahăr. Stevia este utilizată din ce în ce mai mult ca îndulcitor, deoarece este mai dulce decât zahărul și nu conține calorii sau carbohidrați. Fructoza este un îndulcitor natural derivat din fructe și miere, și are un indice glicemic mai mic decât zahărul, ceea ce înseamnă că poate ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge în limite normale.
În concluzie, consumul de îndulcitori fără zahăr poate fi o alternativă mai sănătoasă la zahăr, dar nu va avea un efect miraculos asupra greutății corporale. Alegerea tipului de îndulcitor depinde de preferințele și nevoile individuale, dar este important să se consume cu măsură și în combinație cu un stil de viață sănătos. OMS recomandă consumul de alimente integrale, neîndulcite și neprăjite, în special fructe, legume, cereale integrale, nuci și semințe, pentru a ne menține sănătoși și în formă.
