Datina ceaiului este o arta orientala a acestei bauturi magice. In cele ce urmeaza este descrisa putin evolutia si particularitatiile acestei bauturi. Pentru prima data ceaiul a aparut in China.
Probabil multi dintre noi nu stiam de unde provine ceaiul si nici cum a fost el descoperit.
Pentru prima data Chinezi savurau aroma acestei bauturi denumita „ceai” , accentul este pus pe savurarea ei. In cultura Chineza exista sase tipuri de plante de ceai: verzulii, verzi, galbene, albe, rosii si negre. De cele mai multe ori semnele pentru ceai sunt egale intre ceaiul negru si cel fermentat, intre ceaiul verde si cel nefermentat si intre multe alte tipuri de ceaiuri.
Ce este simbolic pentru Chinezi este prepararea lui, dupa tipul frunzelor.
Ritualul Chinezesc Kung Fu, acesta este modul de servire si preparare a ceaiului cu o durata mai mica de timp. Acest ritual incepe de la fierberea apei pana la servirea cesti de ceai, nu dupreaza mai mult de 10 minute.
